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N.º 12 Jul. MMXXV

A Chef no Festival de São Pedro, em Porto de Mós

Showcooking ao vivo na Cozinha de Demonstração Azeite Morgado, nas Festas de S. Pedro, em Porto de Mós.
A Chef Joana Marinho, de avental Delicious Diamonds, a preparar bombons na cozinha de demonstração das Festas de S. Pedro, em Porto de Mós
◆ A Chef no Festival de São Pedro, em Porto de Mós · Atelier

A 4 de julho de 2025, a Chef Joana Marinho levou o atelier para a rua: subiu à Cozinha de Demonstração Azeite Morgado, nas Festas de S. Pedro, em Porto de Mós, para um showcooking ao vivo.

A cozinha de demonstração Azeite Morgado ao pôr do sol, com o público sentado a assistir ao showcooking da Chef
A cozinha de demonstração, ao fim da tarde

Ao ar livre, diante de quem passava pelas festas, fez alguns dos bombons da casa do princípio ao fim — os recheios, a casca de chocolate, o acabamento — e foi explicando cada passo a quem estava a assistir.

A Chef enche formas de bombons com recheio, ao vivo, em Porto de Mós
Bombons vermelhos em forma de coração num prato comprido, com raminhos de ervas

No fim, os bombons foram provados ali mesmo. A página das Festas descreveu-os como «bombons recheados que fizeram sucesso à primeira mordida».

Para saber onde a Chef vai estar a seguir, Onde ver a Chef reúne as próximas demonstrações e tudo o que já passou.

Fotografias de Pedro Thomaz.

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