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◆ Presentes · III

Agradecimento

Um obrigado não deve pedir nada em troca. Estes dizem-no com contenção.

Bombons Cocomond Diamond facetados de chocolate negro, com coco e amêndoa por cima
Nota da Chef

Agradecer é uma coisa delicada: o presente não pode ser tão grande que obrigue a outro. Por isso escolho sempre o formato de oito peças — cabe na mão, entrega-se sem cerimónia, e ninguém fica a dever nada a ninguém.

Joana Marinho Chef Chocolatier
A escolha da Chef
Bombons Obsidian Pearl, negros e brilhantes em forma de gota, sobre rodelas de madeira
Obsidian Pearl €32,30

Caramelo salgado e flor de sal, pintado à mão. Parece mais pensado do que caro — que é exactamente o que se quer aqui.

Dois bombons Amber Noir de chocolate negro com centro amarelo e ponto vermelho
Amber Noir €25,90

Maracujá e cacau amargo. Sóbrio sem ser sisudo; serve tanto para um colega como para um médico.

Bombons Cocomond Diamond facetados de chocolate negro, com coco e amêndoa por cima
Cocomond Diamond €21,90

O mais consensual da casa. Se não conhece o gosto de quem recebe, comece por aqui.

Outras ocasiões
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