Uma joia de chocolate negro, pintada à mão, com um coração de framboesa de acidez viva e perfumada. Um toque discreto de rum aquece o final de boca e eleva o contraste entre o amargo do cacau e a fruta vibrante. Intenso, mas elegante.
Todas as peças são criadas artesanalmente, num espaço onde se manipulam vários ingredientes. Podem conter vestígios de frutos de casca rija, amendoim, glúten, leite, ovo, soja, sésamo e sulfitos.
Peças8
Peso80 g
Validade~2 semanas
Origens
Framboesas
Chocolate do Equador
Chocolate do Gana
Chocolate da Costa do Marfim
AtelierLeiria, Portugal
Alergénios
Lactose
Soja
Álcool
Sulfitos
◆ À mesa
Vinho Vinho do Porto Ruby / LBV
Douro, Portugal
Fruta vermelha e doçura que contrastam com o rum e fazem a framboesa saltar. Servir a 14–16 °C.
Espirituoso Havana Club 7 Años
Cuba
O mesmo rum do recheio: baunilha, caramelo e madeira que prolongam e reforçam a assinatura do bombom. Servir puro, à temperatura ambiente.
Chá Chá de Hibisco & Frutos Vermelhos
Acidez viva e floral que refresca o paladar e realça a framboesa entre bocados. Servir a 70–75 °C.
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