Obsidian Pearl Grand
€61,30
Uma casca de chocolate negro que guarda um coração de caramelo salgado, cremoso e envolvente.
O doce intenso do caramelo encontra a pontada de flor de sal e assenta sobre o amargo elegante do cacau.
Pintada à mão com manteiga de cacau negra e detalhes em branco, cada peça é única, tal como os cristais de flor de sal nunca são iguais.
Todas as peças são criadas artesanalmente, num espaço onde se manipulam vários ingredientes. Podem conter vestígios de frutos de casca rija, amendoim, glúten, leite, ovo, soja, sésamo e sulfitos.
Composição
- 16× Obsidian Pearl O doce e o sal, num equilíbrio perfeito. · Caramelo salgado · Flor de sal · Chocolate negro
Peças16
Peso160 g
Validade~2 semanas
Origens
Chocolate do Equador
Chocolate do Gana
Chocolate da Costa do Marfim
Flor de Sal
AtelierLeiria, Portugal
Alergénios
Lactose
Soja
◆ Feito por encomenda · entrega em ~1 semana
◆ Cartão personalizável
◆ O Ritual
- Servir a
- 18–20 ºC
- Conservação
- Local fresco e seco, ao abrigo da luz (15–18 ºC)
- Apreciar em
- ~2 semanas
◆ À mesa
Vinho Vinho do Porto Tawny 10 Anos
Notas de frutos secos, caramelo e madeira que abraçam o caramelo salgado; a doçura suaviza a flor de sal e realça o amargo do cacau. Servir a 12–14 °C.
Espirituoso Bourbon (Woodford Reserve)
Baunilha, caramelo e madeira tostada que ecoam o coração salgado, enquanto o calor do álcool contrasta com o amargo do chocolate. Servir puro, à temperatura ambiente.
Chá Chá Preto Assam
Corpo maltado e notas acasteladas que sustentam o caramelo e limpam o paladar entre bocados, num registo sem álcool. Servir a 90–95 °C.
