Uma casa de Leiria que trata o chocolate como pedra preciosa. Desde 2018, à mão, em pequenas tiragens numeradas.
Em 2018, em Leiria, nasceu uma ideia simples e teimosa: tratar o chocolate como se trata uma pedra preciosa — talhado, numerado, irrepetível.
O nome veio depois, óbvio. Delicious Diamonds. Cada bombom, uma faceta; cada coffret, uma joia que se prova.
A mão por trás de cada criação. Formada na exigência da pastelaria clássica, Joana Marinho devolve ao chocolate a sua dignidade de origem.
Trabalha em pequenas tiragens, à mão, recusando o atalho. O que sai do atelier leva a sua assinatura — literal, em cada certificado de edição.
Filme · Atelier
Seis dias entre a ganache e o selo de cera. Temperagem, recheio, enrobagem, cura, polimento, embalagem — cada gesto cronometrado, nenhum apressado.
Filmado no atelier, em Leiria. Sem música, sem pressa: só o som do chocolate a ganhar forma.
Cacau da Costa do Marfim, do Gana e do Equador, avelã da Turquia, framboesa e flor de sal de Portugal, maracujá da Colômbia. A casa atravessa o mundo para a matéria-prima certa.
Cada origem é escolhida à mão, ano após ano, junto de quem a cultiva.
Ver o mapa das origens →
Nada se repete. Cada colecção é uma tiragem limitada, numerada à mão e arquivada para sempre — esgote ou não.
O arquivo guarda-as todas: as que ainda se encontram e as que já só vivem na memória.
Visitar o arquivo →Um bombom de autor é um chocolate de recheio, acabado à mão e produzido em pequenas séries numeradas por um chef — tratado como uma edição de coleção, não como confeitaria de massa.
Feito à mão em Leiria, Portugal.
Esta acção não pode ser desfeita. Deseja continuar?